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立冬補冬三句口訣


    少年重養 中年重調 老年重保  少年陽氣正盛,可以不補或小補;中年人要根據身體狀況作出相應的調理了,比如最近很勞累,身體損耗太大,就要補一補;現在老年人往往患有多種慢性疾病,更應多重視保護。比如立冬時節,氣溫變化大,高血壓、冠心病患者更應注意保暖,規律用藥,減少出汗等體力活動;頸患有椎病、腰椎病的患者,應注意局部的保暖,多做一些柔和的鍛煉,如練太極拳、八段錦等養生操,這些都體現了“老年重保”的理念。
    南方清補 北方溫補 高原潤補  北方地區的冬季天氣寒冷,進補宜大溫大熱之品,如牛、羊肉等;長江以南地區進補應以清補甘溫之味為主;而地處高原山區,雨量較少且氣候偏燥的地帶,則應以甘潤生津之品的果蔬、木耳、冰糖為宜。另外還要注意我們生活的小環境。比如現在北方普遍都通了暖氣,很多人長期待在有暖氣的室內,所面對的環境不一定就是寒,也有可能是熱;而南方一些家庭,冬季也會開空調取暖,所以環境里還夾雜了些燥,這樣進補的同時還得潤燥。
    少吃咸 多吃苦 平安進補  冬季為腎經旺盛之時,而腎主咸,心主苦。從五行理論來說,咸勝苦、腎水克心火。若冬季咸味吃多了,就會使本來就偏亢的腎水更亢,從而使心陽的力量減弱,所以就應該多吃些苦味的食物,以助心陽,這樣就能抗御過亢的腎水了。事實上,現在大家都很注意飲食上的“少咸”,過咸無益,不過,在這個季節吃點苦味的食物倒也不錯。除了按照中醫的理論,可以養心外,這些苦味食物中含有氨基酸、維生素、生物堿、微量元素等,具有抗菌消炎,提神醒腦,消除疲勞等多種功效。
責任編輯:楊珺
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